「１〜２才」
「マネーの虎」（日本テレビ系）に僕は志願者として、あってり麺の宣伝部長として出演結果はノーマネーでフィニッシュ！あってり麺は初めての初めての東京の水にも弱音をはくことなく合格点の味をＴＶを通して全国の人にアピールした。
あってり麺の舞台度胸は僕もたじろぐほど堂々としたものだった。
「１人でも多くの人に食べてもらいたい。」
今でも変わらぬ気持ちでいる。この気持ちが次から次へとチャレンジする姿勢はたいしたもんだ！あってり麺！と、僕でさえ頭が上がらない。
「マネーの虎」収録後、放送日が決まらない最中に、次のチャレンジで動いていた。
「石神 秀幸」いわずと知れたラーメン王！そしてフードライター！！
あってり麺はノーマネーの疲れも知れず、番組出演１０日後に、「石神 秀幸」宛に一通のＦＡＸを流した。
その内容は・・・
「たくさんラーメンを食べ歩いているあなたが、あってり麺の製法、材料などを食べて当てられるか楽しみです。！」ってな、挑発かつ自信に満ちた内容。
長野こまち編集部さんを経由して、めでたく「らーめん王、石神 秀幸」があってり麺を食べる日がやってきました！
「長野をひっぱていく実力がある！！！」
その時石神氏から頂いた言葉は、いつ何時も思い出して、僕とあってり麺は裏切らない味を心がけています。
その後もＴＶや雑誌に出場させて頂きますが、あってり麺は本当に裏切らないですよ。うん♪
僕が一番見習う部分ですね。
